10/11/15 W kuchni utytłani # , , , , , , , , , , , , ,

Bieda kuchnia: Chleb nasz powszedni

W pierwszym odcinku bohaterem jest chleb. Ot taki chleb, chleb nasz powszedni. I kilka pomysłów jak go pysznie, a biednie zutylizować. Aż do ostatniego okruszka.
0 likes 6 komentarzy
15/02/13 Ta Która Wie # , , , , ,

Na co komu slow food

O prawo do prawdziwego smaku. Nie przetworzonego, nie ubzdyczonego konserwantami, i innymi ulepszaczami. I wierzę, że tęsknić za tym smakiem może każdy. I za życiem, które w pełni i na co dzień by te smaki dostarczało, bez pośpiechu.
0 likes 2 komentarze
15/01/13 W kuchni utytłani # , , , , ,

Cichaj, chleb wytęga

Idea pieczenia własnego chleba chodziła za nami już od dawna. Jakość i smak dostępnego zewsząd pieczywa mocno nas rozczarowywała. A to nam chleb za szybko czerstwiał, a to zachodził, pleśnią, a to rozpadał się w rękach. Był za bardzo pulchny, za suchy, za chrupki. Dlatego prezent w postaci rzeczonego zakwasu wraz z przepisem bardzo nas uradował.
0 likes one response